Pourquoi je commence toujours par un café
Il y a dix ans, une idée est née dans un café à Paris : le Job Coado na Hora. Aujourd'hui, elle est devenue la méthode Grainstorming de Coffee Thinking.
En 2016, j'ai passé trois mois à Paris.
C'est à cette période qu'est née une idée : pourquoi ne pas rencontrer des gens autour d'un café et commencer à développer une solution sur-le-champ, au fil de la conversation ?
C'est ainsi qu'est né le concept du Job Coado na Hora.
De Paris à São Paulo
Peu après, je suis rentré à São Paulo, où je me suis installé avec celle qui est aujourd'hui mon épouse. J'ai emporté cette idée avec moi.
Entre 2016 et 2017, le concept a pris de l'ampleur dans la ville. Plusieurs projets ont commencé ainsi : autour d'une table, un café et une conversation. Parmi eux, Dahlia Capital, Astera et Soluções Regenerativas.
Retour en France
En mai 2018, nous sommes rentrés en France, cette fois pour de bon. Le concept a continué d'évoluer ici, avec de nouveaux projets, notamment avec Claudia Adler et avec Uni5 Technologies, aux côtés de Didier Ramond.
Dix ans plus tard, me voici à Clermont-Ferrand. Et entre-temps, le café est devenu bien plus qu'un simple décor dans mon travail.
Une formation de barista
En juillet 2026, je suis retourné à Paris pour me former aux techniques et à l'analyse sensorielle de barista, à la Polygone, l'école cofondée par Brice Robin, triple champion de France de barista. Une façon de mieux comprendre ce qui faisait déjà partie de mon univers depuis longtemps : le café, ses gestes, ses histoires et les personnes qui le font vivre.
Ce qui a changé (et ce qui n'a pas changé)
Aujourd'hui, les outils ont changé. L'IA permet de transformer beaucoup plus vite une idée en identité, en site, en prototype ou en application web.
Avec Coffee Thinking, on développe une approche qui allie cette nouvelle vitesse de création à ce qui n'a pas changé depuis 2016 : la conversation.
Notre processus s'appelle le Grainstorming : autour d'une tasse de café, on écoute, on filtre, on sert.
Parce que l'IA peut accélérer la création. Mais elle ne remplace pas le moment où deux personnes s'assoient autour d'un café pour comprendre ce qu'elles veulent vraiment construire.
Une idée. Un café. Une conversation. Et peut-être le début d'un projet.
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